Walet merupakan hewan unggas yang sangat terkenal di Indonesia. Hewan dengan nama latin Apodidae selain terkenal dia juga banyak dicari oleh beberapa masyarakat Indonesia. Satu hal yang membuat burung walet terkenal dan menarik adalah tentang sarangnya. Tak dapat dipungkiri, masyarakat Indonesia ketika berbicara soal burung walet juga akan membicarakan sarangnya yang kaya akan manfaat.
Sarang burung walet sering ditemui di atap-atap rumah tua, di bawah jalan tol, dan sebagainya. Burung walet cenderung menempatkan sarang tersebut di atap-atap sebuah bangunan atau gua, hal ini bertujuan untuk menghindari adanya predator yang mengancam. Sarang tersebut dibuat dari air liur burung walet itu sendiri, hal ini menyebabkan sarang burung walet tidak memiliki komposisi seperti sarang pada umumya.
Komposisi berbeda dari sarang pada umumnya dan adanya berbagai kandungan seperti kalsium, kalium, zat besi, asam amino, magnesium serta berbagai kandungan lainnya membuat sarang burung walet ini memiliki banyak sekali khasiat tersembunyi yang tentunya baik bagi kesehatan.
Berikut merupakan 5 khasiat sarang burung walet yang baik bagi kesehatan:
1. Kaya akan antioksidan
Sarang burung walet mengandung antioksidan. Antioksidan sendiri memiliki fungsi utama yaitu mencegah tubuh terpapar radikal bebas. Radikal bebas sendiri merupakan salah satu faktor utama yang menyebabkan seseorang dapat terjangkit penyakit jantung koroner. Dapat disimpulkan bahwa jika kita mengonsumsi sarang burung walet, tubuh kita akan tercegah dari paparan radikal bebas. Hal ini membuat tubuh tidak mudah terkena penyakit.
2. Dapat menurunkan kolesterol
Penyakit jantung terjadi karena terdapat penggumpalan darah di pembuluh darah akibat kadar kolesterol yang tinggi. Penggumpalan pada pembuluh darah tersebut membuat pasokan darah yang masuk ke jantung menjadi terganggu. Sarang burung walet memiliki manfaat ketika dikonsumsi salah satunya adalah menurunkan kolestrol. Hal ini membuat sarang burung walet disebut dapat mencegah terjadinya penyakit jantung atau kardiovaskular karena mencegah terjadinya penggumpalan darah.
3. Mencegah dan mengobati diabetes
Pada sarang burung walet terdapat suatu kandungan, dimana kandungan tersebut dapat berfungsi untuk mencegah resistensi insulin. Singkatnya, resistensi insulin sendiri merupakan kondisi dimana tubuh tidak dapat memanfaatkan gula darah dengan baik. Dengan mengonsumsi sarang burung walet kita dapat mencegah resistensi insulin ini terjadi dan mencegah ataupun mengobati diabetes.
4. Kaya asam amino
Air liur burung walet yang digunakan untuk membuat sarang tersusun dari protein khusus yang kaya akan kandungan asam amino.
Asam amino yang ada pada sarang burung walet seperti asam aspartat dan prolin bermanfaat untuk meregenerasi sel. Dalam sarang burung walet juga terdapat sistein dan fenilalanin yang berguna untuk meningkatkan kerja memori, kerja impuls saraf, serta penyerapan vitamin D yang bersumber dari sinar matahari. Selain itu, terdapat kandungan tirosin yang berkhasiat untuk mempercepat proses pemulihan setelah sakit.
5. Sumber mineral penting
Sarang burung walet sendiri kaya akan berbagai kandungan mineral seperti tembaga, seng, kalium, kalsium, zat besi, serta berbagai mineral lainnya. Mineral-mineral ini merupakan zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan kondisi tubuh.
Seperti halnya kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, mineral tembaga dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan jantung, mengontrol tekanan darah, meningkatkan kekebalan tubuh, serta meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Dan masih banyak lagi mineral lainnya yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Banyak sekali bukan khasiat dari sarang burung walet? Konsumsi sarang burung walet dan konsultasikan dengan dokter untuk memperoleh hasil yang optimal dari manfaat sarang burung walet.