Kebanyakan dari kita hanya mengetahui jenis kunyit kuning. Tapi ternyata, terdapat juga jenis kunyit lain yaitu kunyit putih. Kunyit putih ternyata juga memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan yang tak kalah baik dari kunyit kuning. Serta, kunyit putih ini juga digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit.
Kunyit putih sendiri merupakan salah satu spesies dari famili Zingiberaceae dengan nama latin Curcuma zedoaria. Kunyit putih sendiri merupakan tanaman rempah dengan karakteristik memiliki banyak serat, berwarna pucat, tekstur dagingnya agak lunak, dan memiliki bau yang khas, serta terdapat rasa getir atau pahit. Selain digunakan sebagai obat tradisional, kunyit putih juga digunakan dalam industri parfum, pangan, dll.
Kunyit putih sendiri memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Dengan kandungan senyawa kurkuminoid, flavonoid, minyak astiri, astringensia, sulfur, serta lemak tentunya dapat bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, hampir seluruh bagian kunyit putih dapat dijadikan sebagai obat herbal seperti akar, minyak, serta daunnya.
Berikut merupakan 5 manfaat kunyit putih yang baik bagi kesehatan:
1. Obat alergi alami
Dengan kandungan senyawa curcuminoids yang terdapat dalam kunyit putih, hal ini membuat kunyit putih memiliki manfaat sebagai anti alergi dan telah terbukti dalam mengatasi adanya gejala alergi yang timbul pada kulit.
Cara kerja kunyit putih sebagai obat anti alergi mirip seperti antihistamin dengan fungsi sebagai penghambat aktivitas protein penyebab peradangan dan mencegah pelepasan histamin, yaitu zat kimia yang memicu reaksi alergi.
2. Mengatasi masalah pencernaan
Kunyit putih sudah sejak lama digunakan dalam mengobati atau mengatasi adanya masalah pencernaan. Minyak esensial yang dihasilkan dari kunyit putih ini telah terbukti bermanfaat untuk mengobati penyakit maag, perut kembung, sembelit, kejang otot, serta berbagai macam permasalahan penceraan lainnya.
Selain itu, dengan mengkonsumsi tepung dari akar kunyit putih memiliki manfaat untuk mengurangi tingkat keasaman lambung. Hal ini tentunya sangat bermanfaat untuk menyembuhkan tukak lambung.
3. Penawar racun ular
Ekstrak dari kunyit putih juga bisa digunakan sebagai antiracun atau penawar pada bisa ular. Hal ini dikarenakan adanya kandungan dalam kunyit putih yang dapat merusak neurotoksin serta enzim pada bisa ular yang mengakibatkan kelumpuhan pada tubuh apabila orang yang terkena gigitan ular berbisa tersebut tidak segera ditangani. Dengan menggunakan ekstrak kunyit putih, hal ini menyebabkan aktivitas dari racun terhambat. Selain untuk penawar bisa ular, kunyit putih juga dipercaya dapat dijadikan sebagai penawar racun untuk hewan berbisa lainnya.
4. Antibakteri dan antijamur
Dalam journal of Pharmacy and Pharnacology diungkapkan bahwa kunyit memiliki sifat sebagai antibakteri serta antijamur dengan cukup baik. Kunyit putih dapat mengurangi bakteri atau mikroba jahat yang ada di dalam mulut serta menghambat adanya aktivitas jamur pada tubuh manusia.
Kunyit putih juga terbukti dalam melawan berbagai bakteri yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit seperti bakteri E.Coli yang dapat menyebabkan masalah pada pencernaan, serta bakteri Staphylococcus Aureus yang dapat menyebabkan bisul, impetigo, selulitis, sepsis, dan osteomielitis.
Ekstrak kunyit putih juga dipercaya dapat melawan infeksi jamur pada tubuh manusia, seperti Candida dan Aspergillus. Hal ini tentunya membuat kunyit membuat kunyit putih sangat baik digunakan dalam mengatasi masalah yang ditimbul oleh jamur pada tubuh manusia.
5. Menghambat terjadinya kanker
Dengan kandungan senyawa ethyl pmethocyvinnatate, kurkuminoid, bisdemothxycurcumin, demothxycurcumin, serta flavonoid, hal ini dapat membuat kunyit putih memiliki peran dalam proses penyembuhan kanker. Dalam Journal of Pharmacy and Pharnacology juga disebutkan mengenai manfaat kunyit putih yang mampu menghambat metasis kanker pada suatu organ tubuh ke organ tubuh yang lain.
Selain itu, kandungan zat Ribosom Inacting Protein yang ada dalam kunyit putih dipercaya dapat mencegah serta menonaktifkan sel kanker dalam tubuh tanpa merusak sel lain. Namun, hal ini masih diperlukan penelitian yang lebih lanjut untuk mengetahui tingkat keefektifannya.
Banyak sekali bukan manfaat tanaman yang satu ini bagi kesehatan? Sehingga sangat baik bagi tubuh apabila kita mengkonsumsi tanaman yang satu ini dengan takaran yang pas.