Rempah yang satu ini sudah sangat familiar dalam dunia kuliner dengan warna serta cita rasanya yang khas. Kunyit atau Curcuma Longa ini ternyata memiliki segudang manfaat yang baik bagi kesehatan. Kunyit sendiri memiliki kandungan zat kimia bernama kurkumin, zat inilah yang membuat kunyit memiliki warna kuning serta dipercaya memiliki segudang manfaat yang baik bagi kesehatan.
Selain itu, kunyit kuning juga mengandung beberapa senyawa kimia lain seperti Tumerone, Atlantone, Glikoside, Resin, dan lain sebagainya yang tentu sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Kunyit juga sejak dahulu kala digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai macam penyakit dan terbukti ampuh.
Berikut 6 manfaat dari kunyit yang baik bagi kesehatan:
1. Meningkatkan antioksidan dalam tubuh
Kunyit sendiri memiliki banyak senyawa kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satu kandungan senyawa yang berada dalam kunyit memiliki fungsi untuk menetralkan radikal bebas dalam tubuh, serta mengaktifasi enzim antioksidan di dalam tubuh. Antioksidan sendiri berfungsi untuk menangkal paparan radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai macam penyakit berat seperti kanker, dan jantung koroner, serta berbagai penyakit berbahaya lainnya.
2. Anti peradangan alami
Peradangan yang ada dalam tubuh sebetulnya dapat membantu tubuh untuk melawan bakteri jahat yang merugikan. Namun, apabila peradangan tersebut kronis, hal ini dapat menimbulkan berbagai macam penyakit seperti jantung, kanker, alzheimer, dan berbagai kondisi degeneratif lainnya. Dengan kandungan kurkumin yang terdapat dalam kunyit sebagai anti peradangan alami, kurkumin mampu untuk menekan molekul-molekul yang berperan dalam proses peradangan serta dengan menurunkan kadar histamin dan meningkatkan produksi kortison alami di kelenjar adrenal.
3. Mengempiskan perut kembung
Perut kembung dapat terjadi karena adanya gas berlebih dalam perut serta produksi asam berlebih yang dihasilkan oleh lambung. Dengan adanya kandungan kurkumin dalam kunyit, hal ini dapat membantu mengempiskan perut kembung. Kurkumin dapat membantu otot pada organ pencernaan untuk tetap bergerak lancar sehingga mengurangi tekanan gas yang ada dalam perut. Selain itu, kurkumin juga membantu pemberhentian proses produksi asam pada lambung.
4. Mengatasi berbagai masalah kulit
Dengan adanya bakteri yang ada pada kulit, hal ini dapat menyebabkan terjadinya berbagai masalah pada kulit seperti jerawat, eksim atau atopik dermatitis, dan psoriasis. Kunyit sendiri dapat digunakan untuk mengatasi berbagai masalah ini karena sifatnya sebagai antibakteri, antiseptik, serta antiinflamasi. Hal ini membuat kunyit dapat mengontrol sekresi minyak pada kulit serta mengurangi bekas jerawat pada kulit. Selain itu, kunyit dapat meningkatkan sintesis kolagen dan mempercepat perbaikan pada jaringan kulit, serta memperkecil pori-pori kulit.
5. Mendetoksifikasi serta meningkatkan fungsi hati
Beberapa studi yang dilakukan mengenai manfaat kunyit terhadap hati terbukti memiliki manfaat serta pengaruh bagi kesehatan hati. Kandungan kurkumin dalam kunyit mampu membatasi aktivitas dari zat-zat berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan pada hati. Selain itu, kunyit mampu merangsang produksi empedu serta membantu menghilangkan racun atau zat berbahaya dalam tubuh.
6. Mengatasi nyeri sendi
Kandungan kurkumin dalam kunyit bersifat antiinflamasi dipercaya dapat menyembuhkan nyeri sendi. Dengan penggunaan dosis yang tepat serta dengan anjuran dokter, hal ini dapat membantu proses penyembuhan nyeri sendi ini dengan lebih efektif daripada menggunakan obat pereda radang seperti ibuprofen dan aspirin.
Pengetahuan atau treatment dalam pemanfaatan kunyit sangatlah penting untuk menunjang kesehatan yang optimal. Selain itu penggunaan dosis yang tepat dan konsultasi dengan dokter sangat penting agar berdampak baik bagi tubuh.